Så här gör jag när jag filear en sik
Välj ut en sik
Skär efter ryggen
Vik tillbaka skär sedan under skinnet
Finsjustera sidbena
Så här gör jag rökfisken
Foto Andreas Edin
Välj ut en sik
Skär efter ryggen
Så här gör jag rökfisken
Foto Andreas Edin